Tonique et vibrant, le Blanc de Blancs est un hommage au Chardonnay. Il est fleuri, délicat et fruité, ses saveurs évoquent le frangipanier, les fruits blancs toujours sous forme de marmelade. La finale est structurée et se tourne sensiblement vers les arachides caramélisées.
Tout comme le Château de Versailles, la première fonction du Château de Bligny était d'être un pavillon de chasse.
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Un Château en Champagne
Récoltant-Manipulant . Côte des Bar
Le Décor de la Nature
14 Rue du Château 10200 Bligny
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