Tonique et vibrant, le Blanc de Blancs est un hommage au Chardonnay. Il est fleuri, délicat et fruité, ses saveurs évoquent le frangipanier, les fruits blancs toujours sous forme de marmelade. La finale est structurée et se tourne sensiblement vers les arachides caramélisées.
Le territoire de Bligny était compris dans le petit pays de l'ancienne France connu sous le nom de vallage champenois (formée par des collines et des vallons).
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Un Château en Champagne
Récoltant-Manipulant . Côte des Bar
Le Décor de la Nature
14 Rue du Château 10200 Bligny
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