Style
à découvrir au travers
de notre terroir si unique
Le Château de Bligny s'entoure de 30 hectares de vignes, essentiellement en Pinot Noir et Chardonnay, répartis sur 8 parcelles, certifiés Haute Valeur Environnementale de niveau 3 dont un Clos, lui-même composé de 7 cépages, (le seul Clos du seul Château en Champagne).
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Le style du Château de Bligny révèle toute l'essence
de la Côte des Bar sublimée par des Champagnes vifs,
minérales et équilibrés. Les vins de réserve, à hauteur de 30%
environ garantissent également l'élégance et la perpétualité.
L'ensemble des étapes de l'élaboration se déroule
dans l'enceinte du Château : le centre de pressurage
traditionnel, la cuverie en inox thermo-régulé
et les caves de vieillissement.
La famille Rapeneau, en Champagne depuis 1901
est passionnée par la terre, l'histoire et le patrimoine.
Elle s'évertue à réaliser des Champagnes uniques
qui entretiennent toute l'âme du Château de Bligny.