Millésime
2009Blanc de Blancs
Dégustation
L'année 2009 fût marquée par une exceptionnelle douceur climatique. Les raisins ont été vendangés à parfaite maturité dans un excellent état sanitaire. Un Grand Millésime qui se révèle complexe et élégant.
La robe est d'un sublime jaune pâle. Le nez est très complexe avec une grande richesse aromatique. Des notes de pêche puis de poire se dévoilent accompagnées d'une pointe d'épices (vanille).
La bouche oscille entre la richesse minérale et la fraîcheur fruitée. Des arômes d'agrumes puis de fruits à chair blanche se distinguent. L'ensemble est ciselé avec une délicate rondeur.
Terroir. Bligny . Côte des Bar
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100% Chardonnay
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Dosage 8g/l
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100% Chardonnay
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Dosage 8g/l
